家常红烧素鸡

作者： 媛宸宝妈

素鸡一直是我们家比较喜欢吃的，为了不出门就能吃到，我选择自己尝试，味道一点不比外面差，甚至更好哦😁喜欢就自己动手吧！美食分享，互相交流！

用料

• 素鸡 2个
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 冰糖 一把
• 香叶 五片
• 生姜 两片
• 料酒 1勺

家常红烧素鸡的做法步骤

步骤 1

将素鸡切成一厘米左右的小片，不可太薄，会碎

步骤 2

小火煎制两面金黄，一锅不能放太多，会粘连

步骤 3

封边

步骤 4

全部煎完，放入料酒，生姜（少许）香叶，老抽、生抽（酌量）冰糖（根据自己喜爱适量调整）这里我放了一把

步骤 5

大火烧开转小火煮十分钟，大火稍微收汁放入鸡精即可出锅！香喷喷的素鸡出锅了！下饭，下面都可以，随你喜欢！

家常红烧素鸡的小贴士

煎素鸡不能心急，煎定型后再翻面！要保留适当的空隙，防止粘连！

菜谱创建时间：2019-08-24 18:07:37