韭菜鸡蛋饺子

作者： 米米米米_mi

大概有30个饺子，足够3个人的份量

用料

• 韭菜 约一斤
• 鸡蛋 5个
• 饺子皮 半斤
• 香油 3勺
• 蚝油 3勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

炒鸡蛋然后压碎

步骤 2

韭菜尽量切小段

步骤 3

先放香油到饺子馅里搅拌，油能包裹韭菜防止出水。然后依次将蚝油、酱油、生抽加进馅里搅拌，盐不要提前放，在包饺子前才放盐，因为盐也会带出韭菜的水分

步骤 4

开始包啦

步骤 5

粗糙的作品。。虽然包得挺丑的。。。但是自家包的饺子不仅实在还吃得安心～

步骤 6

把锅烧开水后，下锅蒸10-15分钟就可以啦！胀鼓鼓的饺子肚，内容很丰富哦

韭菜鸡蛋饺子的小贴士

这是市场买的饺子皮，饺子蒸完后大概有半个掌心大，所以是我家三个大人的正常份量

菜谱创建时间：2019-08-20 21:26:28