夏天时令蔬菜——肉末炒冬瓜

作者： 於晨妈

用料

• 冬瓜 400克
• 猪肉 少许
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 糖 1勺
• 料酒 少许
• 老抽 1小勺
• 葱 1根
• 蒜 2瓣

夏天时令蔬菜——肉末炒冬瓜的做法步骤

步骤 1

1.冬瓜去皮洗净，切成1厘米的厚度，肉洗净切成肉末。

步骤 2

2.葱洗净切成葱花，蒜切末。

步骤 3

3.锅里倒入适量的油，加入蒜末炒出香味。

步骤 4

4.加入肉末，炒至变色。

步骤 5

5.加入冬瓜，继续翻炒。

步骤 6

6.接着加入1小勺老抽、2勺生抽、2勺耗油、1勺糖、少许盐和适量料酒、1碗水，盖上锅盖。（喜欢吃辣的也可以放点郫县豆瓣酱或干辣椒）

步骤 7

7.汤汁收的差不多了，冬瓜也熟了，撒上葱花即可。

步骤 8

8.出锅喽。夏天一定要多吃冬瓜。

菜谱创建时间：2019-08-20 12:26:14