爆炒鱿鱼

作者： 你的后厨房

用料

• 鱿鱼 1只
• 青椒 1个
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 白糖 少量
• 洋葱 半个

爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼撕去两面表皮，鱿鱼须切段，身体划菱形后切块！手段略残忍，多么可爱的小生灵，让我再看你一眼，从左到右！

步骤 2

青椒切块，洋葱切丝，（应他俩临终前强烈要求，放一个碗）

步骤 3

烧热水，把切好的鱿鱼放进去焯一下，鱿鱼卷起来立刻捞出来冷水冲一下（不要焯太久！会老！如果你想吃轮胎一样的口感，就当我没说）

步骤 4

热锅热油，放入蒜末，姜末，红辣椒，翻炒出香味

步骤 5

倒入青椒洋葱，伴随着刺啦刺啦的无助声，把它们翻炒均匀

步骤 6

主角来了，放入鱿鱼和料酒，继续翻炒

步骤 7

随后放盐，酱油，蚝油，白糖翻炒均匀闷2分钟！

步骤 8

出锅装盘！你还在看？我要吃饭了，就不留你了！

菜谱创建时间：2019-08-18 20:21:31