酸酸甜甜的番茄鱼

作者： 喵小时光

无骨的龙利鱼(巴沙鱼) 配上番茄的酸甜 小朋友们最喜欢了

用料

• 巴沙鱼柳 200g
• 西红柿 2个
• 葱 2根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 3克
• 生粉 1勺
• 盐 适量

酸酸甜甜的番茄鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼(巴沙鱼柳)一片，解冻备用。

步骤 2

切成薄薄的鱼片

步骤 3

加生粉1勺、料酒1勺、生抽1勺、盐半勺、鸡精适量、胡椒粉适量，均匀地抓一下，腌制备用。

步骤 4

番茄切成丁，备用。不嫌麻烦的，可以用开水把番茄烫10秒钟，去皮后再切成丁。

步骤 5

起油锅，葱末爆香，加入番茄翻炒出汁，加入适量的盐、糖、鸡精，放适量水大火煮开(水的分量自己控制，够一大碗汤就可以了)。

步骤 6

将事先腌制好的鱼片逐步撒入汤内，煮开后，大火煮三分钟即可起锅。

步骤 7

美味的番茄鱼到这就完成了！

酸酸甜甜的番茄鱼的小贴士

家常做单，容易上手，鱼片很滑很嫩。

菜谱创建时间：2019-08-04 16:01:05