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五彩凉拌茄子
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作者:
何当共剪烛
微博@开心的柠檬日记 处看到的,据她说原方来自抖音视频,做了几次特别喜欢,记录一下便于使用。 如有侵权可以联系我删掉。
用料
茄子
3根
紫圆葱
1/4个
尖椒
1个
小米辣
若干
蒜
4、5瓣
香菜
2棵
食用油
适量
生抽
1勺
耗油
1勺
盐
3克
鸡精
少许
糖
少许
香油
1小勺
五彩凉拌茄子的做法步骤
步骤 1
茄子上屉蒸熟冷却后撕条挤去水份。
步骤 2
圆葱尖椒切碎小米辣切圈码在盘底,蒜切末放在最上边,锅中热油浇在配料上。
步骤 3
将其余所有调料与浇了热油的配料混合,放入茄子条和香菜末,拌匀装盘即可。
菜谱创建时间:2019-07-26 07:52:28
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