用APP打开
生拌云南小瓜
1.6万人浏览
544人收藏
9人做过
APP中查看更多做法
作者:
喜大囡
去山西旅游在凤临阁品尝过此菜,当地叫西葫芦其实就是云南小瓜,生拌爽脆入味适合夏天
用料
小瓜一个
大蒜三瓣
姜一小块
老干妈水豆豉一茶勺
蚝油、生抽、老陈醋、糖适量
油泼辣子适量
芝麻油、花椒油适量
生拌云南小瓜的做法步骤
步骤 1
小瓜洗净切片
步骤 2
切丝备用
步骤 3
芝麻油、花椒油、蚝油、姜蒜末、老干妈水豆豉、生抽、老陈醋、油泼辣子、糖调好料汁
步骤 4
把料汁浇在小瓜上拌匀
步骤 5
装盘
生拌云南小瓜的小贴士
切丝如果困难可用擦丝器解决, 现吃现拌防止小瓜出水过多影响品相。
菜谱创建时间:2019-07-24 20:01:30
打开App收藏
家常云南小瓜炒虾皮
评分 8.0
21 人做过
虾皮番茄🍅土豆🥔炒夜开花 by wqy
评分 8.5
7 人做过
爆炒笋瓜
7 人做过
家常菜大全
牛肉做法
早餐大全
茄子做法
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
豆腐做法
全部菜谱分类
青椒肉丝炒生瓜(西葫芦)
评分 7.4
62 人做过
芝麻酱拌西葫芦丝
评分 8.1
112 人做过
角瓜炒火腿肠
评分 7.9
130 人做过
作者的其他菜谱
荠菜肉酿油面筋
昆明传统小角粽
韭菜盒子
占瓜烧豆丹
评分 9.0
8 人做过
护子炒肉片
4 人做过
去火瓠子汤
6 人做过
户子(瓠子)烧五花肉
评分 8.0
10 人做过
夏日家常小炒 | 八角瓜炒蛋
2 人做过
初夏的瓠子鸡蛋汤
评分 7.0
9 人做过
炝拌西葫芦丝
评分 8.6
59 人做过
蒜香瓠瓜
今日菜谱:夜开花烧肉