家常火龙果溶豆

作者： 淘淘Mam

宝宝都很爱吃蛋黄溶豆，尤其是加了很多果蔬汁，真是健康又营养。 今天做一款家常的火龙果蛋黄溶豆 补铁 护视力 促消化 排毒护胃等

用料

• 火龙果 30克
• 奶粉 30克
• 柠檬汁 适量
• 蛋黄 3个
• 冰糖粉 适量(可不加)

家常火龙果溶豆的做法步骤

步骤 1

1、食材准备

步骤 2

2.将蛋黄和蛋清分离出来，只留蛋黄，滴几滴柠檬汁去腥；

步骤 3

3.火龙果切开后，挖出30g果肉，碾压成泥（可用料理棒/研磨碗）；

步骤 4

4.蛋黄用打蛋器打发至浓稠状； 用打蛋器在蛋液中划个“8”不会很快消失，就说明已经差不多了。

步骤 5

5.往打发好的蛋黄液中加入一勺火龙果泥、奶粉、糖粉，用刮刀翻拌均匀，搅拌至不滴落状态就可以了；

步骤 6

6.将混合液放入裱花袋里，用剪刀将裱花袋剪一个小小的口子；

步骤 7

7.平底锅先开最小火，锅热后关火，挤入溶豆泥，离火烤（锅举高一点）2分钟，关火。 盖上锅盖用余温焖2分钟，再开最小火离火烤制，再关火盖盖子，反复2-3次，直至用铲子可以将溶豆铲离锅面即成。

家常火龙果溶豆的小贴士

小贴士：补钙这样吃 1.常见高钙食材：虾、海米、三文鱼、芝麻、蘑菇、豆腐、榛子、西兰花等深色绿叶蔬菜； 2.重视喝奶：牛奶、配方奶、酸奶、奶酪等； 3.每天补充VD，促进钙吸收； 4.饮食均衡的宝宝一般都不缺钙； 5.辟谣：骨头汤并不补钙，出汗多并不是缺钙

菜谱创建时间：2019-07-21 09:20:55