小炒什锦蔬菜

作者： Olivia为爱下厨房

炎热的夏季，饮食上要多以清淡为主。来几种蔬菜的混搭，拒绝大油大腻。色彩丰富营养更丰富小孩子会很喜欢

用料

• 黑木耳 10朵
• 黄瓜 1根
• 玉米 1/3根
• 胡萝卜 1/3根
• 鸡蛋 2个
• 葱姜蒜 若干
• 盐、鸡精、糖 适量

小炒什锦蔬菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材，黑木耳提前泡发好、胡萝卜切片、黄瓜切薄片，，玉米切断

步骤 2

玉米和胡萝卜绰水

步骤 3

鸡蛋炒熟出锅备用，如果要把鸡蛋炒嫩一些可以在鸡蛋液中加入10克的水

步骤 4

锅里起油爆香葱姜蒜，下黑木耳、玉米断、胡萝卜炒几圈

步骤 5

加入调料：盐、鸡精、糖适量，1勺耗油、1勺生抽再炒几圈，再下黄瓜，鸡蛋炒入味出锅（不要炒太久，黄瓜脆脆的才好吃）

小炒什锦蔬菜的小贴士

还可以加山药、西葫芦、杏鲍菇、秋葵

菜谱创建时间：2019-07-17 11:50:39