舒悦的简单料理·南瓜馒头

作者： 舒悦的简单料理

虽然楼主喜欢辣椒，但是我给人做饭喜欢纯天然的食物，基本没有什么添加剂，这款南瓜馒头就是纯纯的味道。

用料

• 面粉A450 克
• 南瓜（三四块钱） 克
• 酵母5克（小勺子3勺） 克
• 面粉B：40

舒悦的简单料理·南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

所有冷却的南瓜➕面粉放入厨师机1-3档搅拌，差不多的时候放入酵母（天气热，最后放的酵母感觉也蛮好，天气冷其实建议水泡开同所有材料一起放入）

步骤 2

一次发酵：锅子里加入半壶热水（夏天热），面团放在在盘子里，盖上盖子40分钟左右

步骤 3

拿出来再用厨师机快速揉，然后揉成一个一个⭕️，盖上盖子，开火烧一分钟后进行二次发酵

步骤 4

蒸15-20分钟，关火后盖五分后打开冷却即可

步骤 5

配上美式炒鸡蛋，当早餐很赞

舒悦的简单料理·南瓜馒头的小贴士

二发很重要 关火后五分钟后再掀盖

菜谱创建时间：2019-07-16 07:40:30