所有食材备好。 龙利鱼解冻切成大小适中。海鲜菇洗净焯水。番茄洗净切块。 我一般喜欢切得大一些,不然做的时候番茄会被煮得看不见了。
锅加热,倒入番茄大火翻炒20秒左右,炒到番茄微微出汁就可以了。
倒入海鲜菇,继续翻炒。
翻炒大约不到1分钟,会看到番茄出汁越来越多,基本上填满锅底,就可以下龙利鱼了。
继续翻炒翻炒翻炒,到鱼煮熟就可以出锅咯~
这个时候已经超级多番茄汁啦~
如果想要汁水浓稠一点的话,可以添加淀粉; 因为要减肥,所以没有放油,也没有放盐,完全是食物的本味。 如果觉得淡的小伙伴,可以自行根据自己的口味添加调料哦!