最简单的自发绿豆芽(无添加)

作者： 婷妈的小厨房

自发绿豆芽，做过好多种，一开始的可乐瓶，塑料沥水框，1L牛奶盒，都做过，做来做去还去奶粉桶最好用，最简单省事

用料

• 绿豆 一把(40克左右)
• 奶粉桶 一只

最简单的自发绿豆芽(无添加)的做法步骤

步骤 1

绿豆浸泡一夜，奶粉桶扎成这样像个筛子

步骤 2

用大号钉子从里往外都扎下

步骤 3

一只己经从里往外扎好，另一个奶粉桶还没扎好，全部都要重新扎一次，这很重要，用了一段时间后要重新换，不然流水不畅，豆芽会烂掉。今天正好换，补一下图

步骤 4

补张浸泡豆子的图，今天家里室温26-27度，不用放冰箱里，明天早上要把破碎的豆子拣选出来，不然会发霉的

步骤 5

把浸泡好绿豆放入扎好眼的奶粉桶中，盖上厚实点的浸湿的黑布，一折四层，然后盖上盖子(我是用旧的加绒棉毛衫洗干净，用开水烫过，放太阳下晒晒杀菌消毒)湿的比较重的

步骤 6

早晚各冲水一次，盖上桶盖，下面放个接水的盆子，沥水，要架空啊，不能浸在水里，会烂根的

步骤 7

4-5天就可以了，中间浇水，布都不要打开，见光会发红发苦的

步骤 8

有一次，我一大早洗好，带宝宝去公园转一大圈回来，都发青了，只能即洗即炒。

最简单的自发绿豆芽(无添加)的小贴士

天太热，浸泡时放冰箱冷藏，冲水一定不能掀开盖得黑布，要多冲几次水，下面放个接水盆，因为没有添加剂，只能即洗即烧 天热放阴凉通风处，天太热在家里不建议做，容易烂，出小飞虫。我放在北阳台的，通风 奶粉桶和布再次用前用开水烫下，或着在阳光下紫外线消毒 菜场，粮店，超市买的绿豆都可以回绿豆芽 黄豆，黑豆一定要种子店和网上水培种子店买的才能回芽

菜谱创建时间：2019-07-12 18:14:54