奥尔良鸡翅（烤箱版）

奥尔良鸡翅（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅用冷水浸泡血水，用厨房纸擦干水份，鸡肉上用牙签扎一些眼方便入味。

步骤 2

奥尔良调料加水一比一搅拌均匀，将鸡翅放进去充分按摩。（我买的奥尔良调料是复合版的，无需再加盐等其他调料）

步骤 3

按摩均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少5个小时，冷藏一宿味道更佳！

步骤 4

烤箱上下火150度预热10分钟，烤盘铺上锡纸，哑光面朝上，锡纸上刷少许油，将淹好的鸡翅裹上调料汁摆好。

步骤 5

放入烤箱中下层，上下火150度30分钟，中途15分钟的时候拿出翻面刷一层调料汁再放入烤箱。

步骤 6

烤好后拿出来上面刷薄薄一层蜂蜜，放入烤箱继续烤3分钟后出炉。最后摆盘撒少许熟芝麻点缀即可。

奥尔良鸡翅（烤箱版）的小贴士

烤箱温度视自家烤箱而定，我之前试过180度，烤完后火有点大，喜欢烤焦一点的可以考虑试试。