百分百成功轻松好吃的蛋挞

作者： 拭木以待

实在喜欢吃蛋挞，外面买的不是很方便。所以自己摸索做做。这个配方做出来的不腻，甜度刚好，食材也简单。

用料

• 鸡蛋 2个（大的）
• 牛奶 100克
• 奶油（没有可以用等量牛奶替换） 60克
• 白糖 25-28克
• 蛋挞皮（大） 10只
• 烤箱（提前预热后） 195度烤20分钟

百分百成功轻松好吃的蛋挞的做法步骤

步骤 1

烤箱预热，上下烤盘195度。将牛奶，白糖，奶油，鸡蛋倒一起，手工打蛋器搅拌均匀，白糖化了，均匀即可，不用打发。

步骤 2

这是搅拌均匀的样子

步骤 3

倒入网筛过滤1-2次，过滤后更加细腻

步骤 4

烤箱摆进10个蛋挞皮

步骤 5

倒入蛋挞液

步骤 6

这样就可以了，不用倒得太满哦

步骤 7

放进预热好的烤箱中，上下烤，195度，烤20分钟，中途尽量不要打开烤箱看。

步骤 8

这就是成品了哦！嫩嫩的，比外面买的好吃。趁热吃更好吃哦！

菜谱创建时间：2019-07-08 09:15:23