一分钟速学会的蛋挞。

作者： 花巷小觅

蛋挞是现在甜品店的热卖品，下午茶一杯奶茶搭配两个蛋挞，简直就是完美！ 下面分享一个一分钟速学的蛋挞配方，这个配方我用了好几年了，个人觉得还不错，家人都很喜欢吃。

用料

• 淡奶油 100克
• 牛奶 100克
• 砂糖 45克
• 炼奶 5克
• 蛋黄 3个
• 蛋挞皮 12个

一分钟速学会的蛋挞。的做法步骤

步骤 1

蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，至糖融化。

步骤 2

加入淡奶油，炼奶继续搅拌均匀。

步骤 3

最后加入牛奶搅拌均匀，过筛两遍就可以啦！

步骤 4

把做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满即可。

步骤 5

烤箱上下火200度提前预语十分钟，把蛋挞放进烤箱烤18分钟就可以出炉啦～

步骤 6

又嫩又滑，甜而不腻的蛋挞就完成啦～赶紧和家人吃起来吧！再也不是看过不会做系列啦！

一分钟速学会的蛋挞。的小贴士

1、有很多朋友会问，那种蛋挞里加入紫薯，红豆，芒果等这样的蛋挞该如何做呢？其实很简单，你如果爱吃，那么你在倒入蛋挞液之前先在蛋挞里加入腻喜欢吃的水果等等，然后再倒蛋挞液，注意如果是紫薯蛋挞，那么紫薯要先蒸熟才行哦，红豆也必须先煮熟才行哦。 2、有的人不喜欢太嫩的蛋挞，喜欢那种烤的一层一层的蛋挞，那么可以放到烤箱上层再烤一下。

菜谱创建时间：2019-07-01 09:32:09