摩飞多功能锅料理-盐焗花螺

作者： 二胖大人

618入手了划算到💥的摩飞多功能锅子，最近致力于开发新菜谱～王先森今天说想吃盐焗花螺，那么就安排起来吧～

用料

• 粗海盐 一大包
• 姜 2片
• 料酒 半碗
• 柠檬 1个
• 八角 2个
• 花椒 1把

摩飞多功能锅料理-盐焗花螺的做法步骤

步骤 1

将花螺洗净吐沙，然后用料酒和生姜烧完腌制去腥。

步骤 2

将粗海盐放入干燥锅子里翻炒，加入八角和花椒翻炒到粗盐微微变黄。

步骤 3

多功能锅子平烤盘刷薄油（螺大的话建议用深烧锅），放入炒热的海盐，依次将花螺放在海盐盘上，注意肉的部分不要沾到盐啦，不然齁咸。

步骤 4

大火焗10分钟，开盖挤柠檬汁，有条件的话擦一点柠檬皮，关盖中火再焗五分钟（时间要根据螺的大小和你喜欢吃的老嫩来定哦）

步骤 5

搞定，连盘端上桌，好吃又有逼格，哈哈哈哈哈哈～

摩飞多功能锅料理-盐焗花螺的小贴士

没有多功能锅子的话用普通锅子也可以，做法是一样的。唯一要注意的是最好用平坦受热的锅具确保受热均匀。有烤箱的话烤箱也是一个不错的选择。

菜谱创建时间：2019-06-30 23:16:06