苦瓜炒肉丝

作者： 奶茶妹baby

苦瓜具有清热解毒 降血糖 养血滋肝的作用 夏季多吃苦瓜很不错奥 虽然有点苦

用料

• 苦瓜 1根
• 淀粉 2勺
• 瘦肉 少许
• 青椒红椒 少许
• 蒜 1瓣
• 姜 1片

苦瓜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

将苦瓜切开 除去中间的籽 然后切开

步骤 2

将水烧热 放入苦瓜 加少许油 放少许盐 烧开 捞出苦瓜 （这样苦瓜不会特别苦）过下凉水 苦瓜就不会发黄

步骤 3

热锅 放油 将肉丝炒熟 放入碗中

步骤 4

加少许油 放入辣椒姜蒜 放入苦瓜翻炒片刻 加入肉丝 加盐 翻炒出锅

步骤 5

苦瓜炒肉丝出锅 稍微有一丢丢苦 很好吃奥

苦瓜炒肉丝的小贴士

苦瓜过下开水 不会特别苦

菜谱创建时间：2019-06-17 10:01:09