快手绿豆糕

作者： 彩色季节2000

夏天到了，绿豆糕做起来，清热解暑！

用料

• 去皮绿豆。 300 克
• 黄油。 40克
• 白糖。 40克。
• 喜欢甜的可以增加白糖的用量。

快手绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆300克，加水浸泡一夜，可以放冰箱冷藏。

步骤 2

泡好的绿豆用滤网过滤掉所有的水，然后放压力锅里面蒸30分钟。

步骤 3

蒸好的绿豆用手能搓成粉即可。稍微晾凉用勺子碾碎，可以借助搅拌机，我个人喜欢有点颗粒感的，所以用勺里碾的。

步骤 4

不粘锅里面加黄油融化后放入磨好的绿豆粉，小火慢炒，分次加入白糖。炒20分钟关火。

步骤 5

均匀的分成若干份，我用的是50克月饼磨具。磨具抹油防粘，一个一个压好就可以享用了。

菜谱创建时间：2019-06-16 21:02:44