酥脆鸡米花

作者： 汉堡妈咪Victoria

忽然想吃炸物了。夏天什么最惬意，炸鸡啤酒啊！

用料

• 鸡胸肉 1块200克
• 盐 10克
• 料酒 1勺
• 蒜粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 20克
• 面包糠 适量

酥脆鸡米花的做法步骤

步骤 1

我用家里现成的鸡胸肉做的，想要口感更嫩的选择去皮鸡腿肉。 鸡肉切成小块，用料酒，盐，蒜粉，腌制半个小时。或者用现成的奥尔良腌料也可以。 然后按步骤，先裹面粉，再鸡蛋液，再面包糠。 油八成热，转小火炸到金黄色夹出放在厨房纸上吸油，全部炸完，再转中火复炸一次。就很酥脆了。 我还做了千岛酱配炸鸡很解腻哦！ 洋葱切末，酸黄瓜切末，西芹叶切末，加蛋黄酱。搅拌均匀。

酥脆鸡米花的小贴士

分批炸，不要全部放进去，这样容易炸不均匀。

菜谱创建时间：2019-06-14 23:45:30