虫草花水果鸡汤

作者： 晴天去郊游

喜欢喝鸡汤，好喝而且滋补。但是有些朋友不喜欢那股肉味，或者太油腻的感觉。那么这道虫草花水果鸡汤就太适合了。 虫草花含有丰富蛋白质和氨基酸，以及30多种微量元素。 苹果富含矿物质和维生素，并且营养成分可溶性很大，容易被吸收，可以美容养颜。 梨子富含维生素和纤维素，利消化，止咳，对通便以及心血管很有好处 (以上来自百度百科😉) 制作方法很简单，压力锅压十五分钟，再加入虫草花苹果🍎梨子小火十分钟，那个清甜，不用加任何调料，也可以喝个三大碗。 水果入菜是我们老祖宗很久以前就发明了的，真是大智慧👍会让你对原本对鸡汤的认知大大改观。希望大家会喜欢。

用料

• 鸡 约半只
• 姜 一小块
• 煲汤药材(如党参，淮山，红枣，枸杞) 适量
• 料酒 半汤匙
• 苹果 一个
• 梨 一个
• 虫草花 一小撮

虫草花水果鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡切大块，加冷水漫过鸡肉，大火煮开，保持一分钟，关火。

步骤 2

煮开的鸡肉，倒掉开水，冷水清洗一遍，可以去掉腥气

步骤 3

准备好煲汤药材，稍微洗一下。 我用了党参，淮山，红枣，枸杞 ，玉竹，还有一个不知道是什么扁扁平平的薄片

步骤 4

和鸡肉一起加入高压锅，加入姜片，水根据鸡肉多少，加到锅3/4的地方，加入料酒。大火上汽后改中火，十五分钟。

步骤 5

一个梨一个苹果，去皮去核，切小块

步骤 6

高压锅自然散气再打开 这时候的鸡汤其实也已经很鲜美了

步骤 7

加入水果块，虫草花，大火煮开后，小火十分钟。 全程开盖子

步骤 8

起锅，不喜欢味道重的可以直接喝，或者放少许盐提味。 喜欢水果味道重的可以加倍水果的量

菜谱创建时间：2019-06-14 11:34:57