青梅酒

作者： 柒In

前两天看了李清照的点绛唇，那一句“和羞走，倚门回首，却把青梅嗅。”想想吃过陈皮梅，话梅，乌梅，西梅，脆梅~还真没吃过生的青梅，青梅到底是什么味道呀？买了5斤回来，发现真的没什么味道🤨泡点酒吧~

用料

• 青梅 5斤
• 冰糖 4斤
• 清酒 3L

青梅酒的做法步骤

步骤 1

青梅 原来她是这样的~

步骤 2

在网上通篇搜索，都说要用竹签将果蒂挑除，当然要相信群众的智慧

步骤 3

顺手将有些不那么好的给挑出来，现在5月份，卖家说，不会有太多的烂果，他是对的~

步骤 4

将青梅洗净，我把她们放置在桌子上，晾干一夜

步骤 5

买了一个8L的瓶子，这样能把5斤青梅都装下😎选了日本清酒，去年泡桑葚酒用了二锅头，结果，家里只有那个酒桶能喝，那怎么行，独乐乐不如众乐乐~15°能让家里和谐共享，棒棒哒🤓

步骤 6

冰糖，喜欢用小粒的，这个牌子买了两年了，还是喜欢

步骤 7

一层冰糖一层梅子，最后一层是冰糖，然后倒酒，没过梅子一些即可，不用把瓶子倒满~留一些晚上小酌🤩

步骤 8

完成🤟🏻我有酒~你有故事么😜半年后再见

菜谱创建时间：2019-06-02 21:17:29