纸包鸡

作者： 凌子美厨

这道纸包鸡是跟詹姆士的厨房学的，操作很简单，所以就试了一下，口感味道都很好，大家可以试试，做好后记得发作品哦！

用料

• 鸡腿 1只
• 黑胡椒粉 半勺
• 糖 1克
• 淀粉 适量
• 盐 适量（根据自己的口味定）
• 洋葱 1/4个
• 耗油 1勺

纸包鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿先剔骨

步骤 2

把剔好骨的鸡腿肉切成2-3厘米左右的长条。

步骤 3

加入所有的调料和配料搅拌均匀，腌渍15分钟左右。

步骤 4

取烘焙纸裁成适当大小，根据自己切得鸡肉条的长度，一定要能完全将鸡肉条卷起，两头可以封口的程度。

步骤 5

将腌渍好的鸡肉条用烘焙纸卷起来，就跟包糖块一样，卷好后两头封口。

步骤 6

所有的都卷好放盘子里备用。

步骤 7

锅里加油，烧热，将卷好的鸡腿肉一个个放入锅内，刚开始入锅时可能会溅起油花，所以一定要小心被烫。火候中小火就行。

步骤 8

期间要翻动鸡肉卷，使受热均匀。

步骤 9

大约10分钟左右，烘焙纸会鼓起来，就跟我们煮饺子的时候一样，饺子快熟的时候，饺子皮也会鼓起来，我是总共炸了15分钟出锅的。

步骤 10

出锅，用吸油纸吸一下多余的油。

步骤 11

好了，装盘来吃，可以配点蔬菜水果也是极好的。

步骤 12

肉嫩多汁，不油不腻，怎么样？是不是很简单？做起来吧！

纸包鸡的小贴士

因为小夏同学不喜欢吃洋葱所以我没放，不介意的可以放点洋葱，味道肯定更丰富。

菜谱创建时间：2019-05-13 18:09:39