橄榄菜炒四季豆肉沫

作者： 孟言的菜肴

一道十分下饭的菜，一勺可以干掉一碗饭。

用料

• 四季豆 300克
• 猪肉 150克
• 橄榄菜 2勺
• 蒜 1瓣
• 辣椒 5个
• 盐 4-5克
• 葱 1根

橄榄菜炒四季豆肉沫的做法步骤

步骤 1

小把四季豆摘点两头部分，然后清洗干净，放栈板上备用。

步骤 2

四季豆切丁备用

步骤 3

肉清洗干净，切条，再进行切丁，然后剁剁剁碎成肉沫【有榨果机方便一些】备用

步骤 4

准备橄榄菜已备用

步骤 5

红辣椒备用，一是红辣椒比较辣，我是湖南人，懂得昂！二是红辣椒增加菜的颜色搭配。

步骤 6

起锅热油，依次放入蒜，辣椒，进行翻炒 再放入四季豆进行翻炒

步骤 7

四季豆炒至七八分熟时，看四季豆的颜色变化，有浅变深就好，放入肉进行翻炒 翻炒一会肉，把肉沫分散开来，然后一起搅拌，放入少许盐，翻炒片刻即可出锅

步骤 8

出锅装碗，香喷喷😄

菜谱创建时间：2019-05-12 12:55:48