好吃Q弹小南瓜

作者： 悠然莫言

南瓜配方十个的量，看到朋友圈发的，她家卖模具的发的别人的配方，看着小南瓜可爱，我就入手了一个，做出来的产品满意，放到第二天也好吃，他发的配方调整了一下，南瓜是90克的，但是不成团，可能是打泥的时候加水了，我这是蒸熟全南瓜泥，直接加进去的 热的时候软糯，凉了Q弹

用料

• 糯米粉 73克
• 粘米粉 55克
• 澄粉 23克
• 南瓜 120克
• 砂糖 90克
• 豆沙馅 80克

好吃Q弹小南瓜的做法步骤

步骤 1

准备一个碗把粉类称在一起，加入南瓜泥和成团，多揉一下揉透来

步骤 2

称27克用大拇指中间按一下，放入豆沙馅用虎口慢慢收口多搓一下，搓成光滑的团就可以 放入模具了

步骤 3

绿色的部分我是另外和的，其实没必要，分出来一点加点菠菜汁就行，用的很省的

步骤 4

搓团放入模具的样子

步骤 5

揪一点点绿色放在模具杆的位置，和上另外一半

步骤 6

产品是这样的，前面两个没搓光滑不平整，后面两个好看多了

步骤 7

全部做好放入蒸锅做的少我就放电饭煲里蒸的

步骤 8

蒸二十分钟左右

步骤 9

咬一口豆沙馅，甜度适中

步骤 10

拍个照嘚瑟一下美美哒

步骤 11

用的这个模具

好吃Q弹小南瓜的小贴士

1.和粉的时候多点少点都问题不大，放入模具的时候尽量27克，少了花纹不清晰，多了满出来不好看，周围会挤出来 2.南瓜泥是纯的南瓜泥，不需要搅拌机打泥，蒸好放温直接加粉里

菜谱创建时间：2019-05-10 13:41:04