老友粉

作者： 油焖大虾-

在广西南宁的朋友怎么能不尝试老友粉呢。

用料

• 酸笋 5毛钱
• 米粉 1块钱
• 酱油 蒜蓉 盐 白醋 适量
• 豆豉 5毛钱
• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 生菜 1颗

老友粉的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

米粉烧开水烫一下

步骤 3

锅中倒油，游热放蒜蓉爆出香味，倒番茄炒出颜色。

步骤 4

再倒入豆豉，酸笋翻炒，倒入酱油，白醋 盐继续炒一下。

步骤 5

最后加水，煮开，敲一个鸡蛋，鸡蛋熟了之后放生菜，最后尝试一下味道。想吃煎蛋的话可以鸡蛋另外煎即可。

步骤 6

最后把汤水倒入烫好的米粉中即可。

老友粉的小贴士

白醋加的时候用勺子一勺勺加，合适自己的酸度即可，一下子加太多的话，怕太酸。

菜谱创建时间：2019-05-09 11:17:06