简易版南瓜馒头 小美版

作者： 美善品老糖

用料

• 南瓜（切块） 150克
• 水 100克
• 酵母 5克
• 盐 1克
• 油 10克
• 糖 40克
• 面粉 500克

简易版南瓜馒头 小美版的做法步骤

步骤 1

1、主锅放入150克南瓜（无需蒸熟），100克水，2分钟速度10打成南瓜泥。

步骤 2

2、加入其他所有材料（注意隔离开盐和酵母），30秒/速度3-6混合所有材料，2分钟揉面模式。取出面团，整形成馒头形状，蒸锅组刷一层薄油，将馒头间隔摆放，放入烤箱发酵档40度，发酵20-25分钟，馒头变大轻触有弹性即可。

步骤 3

主锅加水1000克，架上蒸锅组，设置25分钟/V键/小勺，蒸熟后闷2分钟开盖。

菜谱创建时间：2019-04-22 21:54:05