10分钟快手西红柿鸡蛋面

作者： 大只女孩

这个做法适合爱喝番茄汤的人 用到的食材有 西红柿 鸡蛋 葱花 油 盐 【辅助调味】耗油（可不放）香油（可不放）青菜（可不放）

用料

• 西红柿 一个
• 鸡蛋 一个
• 盐 半勺

10分钟快手西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

1.倒入食用油，先炒熟西红柿，慢慢加水翻炒，炒至西红柿软烂出汁。

步骤 2

2.往锅里加入水，水的量一般是你想喝汤的量，像我一般加700ML左右，可以等到水开时放面，放盐，一般我是放小半勺，接着就煮面，煮的时候用筷子搅拌一下防止粘锅。

步骤 3

3.观察面条的颜色 柔软度等，等面煮的7分熟的时候放入耗油，香油，葱花或者香菜如果你想吃清单点可以不放，如果想喝汤浓点就放，口味取决于你个人。

步骤 4

4.打鸡蛋 将鸡蛋打入面里 不要搅动它，让它自然熟，控制不好火候的可以开小火，我做的方法是温泉流心蛋的做法。

步骤 5

5，先用筷子将面捞起，再将鸡蛋捞起，如果你想吃青菜可以用剩下的汤烫青菜 再将青菜和汤汁一起倒入碗里。

菜谱创建时间：2019-04-14 21:54:41