酸辣土豆丝

作者： 梅花园林

土豆，家里从来不缺，因为孩子爱吃，不论是酸辣土豆丝，还是红烧土豆片，或者炸土豆条，孩子爱吃就会经常炒，

用料

• 土豆 两个
• 青椒 一个
• 醋 适量
• 大蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 调料 适量

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片再切丝

步骤 2

切好丝放水里浸泡去掉淀粉，防止炒的时候粘连

步骤 3

辣椒切丝，蒜切片，喜欢吃辣的可以把青椒换成青红尖椒

步骤 4

烧锅热油，放蒜片炒香

步骤 5

放土豆丝翻炒，然后放白醋，盐，翻炒均匀

步骤 6

快炒熟放青椒翻炒，放调料鸡精

步骤 7

好了可以吃了

酸辣土豆丝的小贴士

因为我家孩子喜欢吃，所以选的辣椒是不辣的，喜欢吃辣的可以选青红尖椒切成圈翻炒，然后在炒蒜片的时候放点干辣椒段炸香，放醋要淋着锅边放，比直接放土豆上更香

菜谱创建时间：2019-04-07 18:01:05