牛奶雪耳桃胶（升级版）

作者： 一只平底锅走天涯

听说雪燕莲子护肝😁在之前的椰汁桃胶版本材料搭配有了一点也优化。为啥称为升级版呢，原来是打算消耗食材的没想到有了意外的惊喜😱此款桃胶还加入了适量的蔓越莓干，甜中带点酸酸的嚼劲，希望你也喜欢这个搭配喔👏

用料

• 桃胶 适量
• 牛奶 适量
• 冰糖 适量
• 银耳 半个
• 皂角米 10克
• 蔓越莓干 适量

牛奶雪耳桃胶（升级版）的做法步骤

步骤 1

准备好我们的材料，桃胶，皂角米提前一晚泡发，起码浸泡12小时以上，银耳提前半小时泡发即可

步骤 2

泡发好的桃胶，萌萌哒～

步骤 3

银耳去蒂，切碎。尽量切碎一点。喜欢吃银耳的可以多放一点，不过尽量不要超过桃胶的分量

步骤 4

把桃胶，皂角米，银耳放入适量的水一起煮开，煮开后转中火。水是桃胶的两倍，煮的桃胶很吸水同炖的不同，不过我现在更喜欢煮😂

步骤 5

转中火煮40分钟左右，30分钟的时候加入冰糖。冰糖可以多放一点，因为等下最后直接倒牛奶进去，稀释了甜的味道，那就是刚好的啦。40分钟美味就出场咯～

步骤 6

这个是小火煮了30分钟后的状态，看上去胶质满满有没有！这时候加入适量的冰糖，如果有浮沫要把浮沫撇去。这个状态我还加入了一碗水，等冰糖完全融化就可以关火了

步骤 7

在碗中加入一小把蔓越莓干，桃胶装7分满

步骤 8

最后加入适量的牛奶就可以咯～

步骤 9

棒！

步骤 10

完美～

牛奶雪耳桃胶（升级版）的小贴士

1.如果喜欢吃爽口的银耳可以不用那么早放进去和桃胶一起煮，可以等桃胶煮20-25分钟之后再放。本人喜欢软糯的银耳，所以就和桃胶一起煮了。 2.中火熬煮的时候注意要看看锅中煮的情况，以防粘底或者水不够，水不够需要中途再加喔 3.蔓越莓干可以最后才放，如果不喜欢吃的朋友可以直接忽略这个步骤。 4.不放牛奶可以直接吃的喔，就是调味的时候不要放太甜了，否则不放牛奶就太甜了，我这个是懒人的做法，不用再煮奶什么的了，嘻嘻。 一款非常简单的甜品，希望你喜欢😄我不是微商，哈哈。不过真给大家推荐一款纯牛奶（山花牛奶）某宝有旗舰店，是贵州的一个牌子，是去贵州旅游偶然认识的，这款纯牛奶奶香味真的棒！

菜谱创建时间：2019-04-06 16:25:51