独家快手减肥早餐【鸡肉金针菇南瓜泥】

作者： eggsss

简单美味营养丰富的一人食&减肥餐是最让人不知该如何准备的～减肥的时候最常选择的就是沙拉和各种水煮菜，不仅不饱腹还不好吃....想让他好吃，沙拉里就要加各种酱汁，嗯，这个更胖....所以让我们来做一道简单美味饱腹又低卡的早餐吧！

用料

• 南瓜 300克
• 金针菇 50克
• 鸡胸肉 80克
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒粉 适量

独家快手减肥早餐【鸡肉金针菇南瓜泥】的做法步骤

步骤 1

准备食材如图。小贴士，去南瓜籽的时候一般习惯用勺子，其实叉子更加好用～

步骤 2

鸡胸切丁，金针菇切段，南瓜去籽去皮后切片，尽量薄一点更好熟。小贴士，南瓜皮不需要用刀切，用去皮刀轻刮一层最外面的皮就好。

步骤 3

热锅，倒油，下鸡丁翻炒。两克油真的就足够了，让鸡丁不会粘在锅上就好了。炒到鸡丁四周都是白色的盛出备用。

步骤 4

不用关火，把南瓜片和金针菇倒入锅里加一点盐，翻炒。

步骤 5

炒到南瓜断生（感觉变软了，有香甜的气味飘出）加入适量的开水，加一点酱油调味。调小火盖锅盖煮，这个时候就可以去刷牙洗脸啦～

步骤 6

煮个四五分钟（刷牙洗脸时间刚好↖(^ω^)↗）开盖下鸡丁，这个时候南瓜已经软烂，用铲子把南瓜按碎，混合食材尝一下，不够咸加盐咸了加一点点醋或者糖或者水，大火收汁。

步骤 7

装盘，撒上胡椒粉，开吃吧！

步骤 8

南瓜虽然属于蔬菜，但是富含碳水化合物，和主食一样饱腹，是减肥期间的好伙伴哦～增肌的朋友可以加大鸡胸用量，或者再加一个水煮蛋。注意是水煮蛋哈，炒蛋热量大于煎蛋大于水煮蛋，罪魁祸首是油(///▽///)

独家快手减肥早餐【鸡肉金针菇南瓜泥】的小贴士

国人的肠胃还是喜欢早上吃热乎乎的早餐，这款早餐既不用担心减肥期间吃不饱也不需要天天和沙拉青菜水煮肉较劲啦～

菜谱创建时间：2019-03-22 11:25:29