椰蓉小酥球

作者： 厨男凯尔

日常零食，做法简单不耗时，一口一个，酥脆香甜椰蓉小酥球。

用料

• 黄油 60克
• 低筋面粉 35克
• 细砂糖 30克
• 蛋黄 2个
• 牛奶 20克
• 椰蓉 100克

椰蓉小酥球的做法步骤

步骤 1

将室温软化的黄油倒入白砂糖高速打至发白。

步骤 2

蛋黄分两次加入，打发均匀。

步骤 3

加入牛奶继续打发。

步骤 4

加入椰蓉。

步骤 5

用刮刀搅拌均匀与椰蓉完全融合。

步骤 6

加入面粉，刮刀搅拌均匀。

步骤 7

用手心轻轻揉成小球，每粒约重8克，放在铺满椰蓉的碟子上。

步骤 8

滚动椰蓉球让其表面均匀沾满椰蓉。

步骤 9

180度预热烤箱，烤20分钟即可。

步骤 10

香喷喷的椰蓉小酥球出炉，椰香和黄油香味浓郁，冷却后更酥脆。

椰蓉小酥球的小贴士

常温保存三天，放冷藏可以保存一周。

菜谱创建时间：2019-03-15 16:08:36