家常菜·可乐鸡翅

作者： 我就胖着玩玩

⚠️使用不粘锅！

用料

• 鸡中翅 约600克
• 可乐 约400克
• 生抽 约29克
• 料酒 约9克
• 蚝油 约21克
• 姜片 3片
• 肉桂粉（可不加） 约1克
• 咸话梅 1～3颗
• 葱花 少许

家常菜·可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材 鸡翅清洗干净，表面背面各划上三刀方便入味。

步骤 2

鸡翅提前加入适量生抽、料酒、蚝油、肉桂粉、姜片，混合均匀。

步骤 3

盖上保鲜膜，腌制1～2小时（冬天放常温，夏天放冰箱冷藏腌制）

步骤 4

准备好可乐、咸话梅（1～3粒）、葱花少许⚠️加几粒话梅能中和可乐的甜度。

步骤 5

腌制鸡翅的酱汁可留出待用

步骤 6

⚠️使用不粘锅： 锅内加入适量食用油，中小火煎至鸡翅两面金黄色。

步骤 7

接着加入适量可乐、话梅（我放了3粒）、腌制鸡翅剩余的汁（可不加）

步骤 8

可乐没过鸡翅一半

步骤 9

盖上盖子，中火煮开转小火慢煮· 中途翻面，使两面上色均匀。

步骤 10

煮至鸡翅收汁即可

步骤 11

「家常菜·可乐鸡翅」

步骤 12

「家常菜·可乐鸡翅」

步骤 13

「家常菜·可乐鸡翅」

菜谱创建时间：2019-03-05 15:44:32