烤花生

作者： 娟子JZ

自家种的带回来好多，炸煮烤，变着法的吃。 今天又烤了一大盘，烤好晾晾装进密封盒子里，空闲时当零嘴，吃面条时敲碎拌进去，脆脆的很好吃！

用料

• 花生 一烤盘
• 盐 适量
• 花椒 少许
• 八角 少许
• 锡纸 1张

烤花生的做法步骤

步骤 1

花生加适量花椒和八角用水洗一下控水放入烤盘(铺好锡纸)平铺，花生不要铺太厚，可以适量撒点盐，盐可用可不用！ (忘记拍图了) 烤箱铺锡纸方便清洗烤盘

步骤 2

烤箱不用预热，直接放进去180度烤制，没有算过时间，可以闹钟订时8分钟，或者看着烤箱，会有轻微噼里啪啦的声音，中间搅拌一次，烤的更均匀，尝一下花生微微黄就可以了，晾晾后口感会变脆！ 没什么技巧，就是看好烤箱，不然一不小心就烤糊了！

步骤 3

晾凉嘎嘣脆！

烤花生的小贴士

花生水洗和不水洗口感略有不同 我更喜欢水洗后烤制的口感

菜谱创建时间：2019-03-05 15:13:31