小酥肉的做法

小酥肉

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李小厨的生活ha

小酥肉的用料  

小酥肉的做法步骤

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  • 猪肉切薄片,这样炸的时候不会肉不熟,表面浆糊了。

  • 加入适量胡椒粉,盐,淀粉,两个鸡蛋(先调浆或者先放肉再调都行)

  • 最后调完,效果是这样的。 千万不要太多浆

  • 油温六成热就可以炸了,尽量少量多次放。

  • 炸出来是这样,口感刚刚好。如果面多了就会是下图这样👇

  • 【失败素材】加上第一次肉切的厚,面多,还加了黑胡椒。。。比较失败

  • 言归正传,这是最终版,放点烧烤料蘸着吃吧

小酥肉的小贴士

注意油温~

菜谱创建时间:2019-03-04 14:32:27