懒人(简易)水煮肉片

作者： 曼珠沙华-128

厨房小白的水煮肉片，超级简单，能劝退我的只有切肉片的刀功。虽然有人会说这不正宗，但是简单，味道也不错。

用料

• 里脊肉 300克
• 自己喜欢的蔬菜 (白菜青笋豆芽芹菜蒜苗，具体看喜欢吃什么手里面有什么蔬菜)
• 盐 适量
• 鸡精(味精) 适量
• 花椒面 适量
• 辣椒面 适量
• 植物油 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量

懒人(简易)水煮肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片，加适量盐胡椒粉淀粉蛋清腌制备用。

步骤 2

蔬菜清洗切片切段都可以。

步骤 3

汤锅里面放水，水沸很把蔬菜下锅煮沸，喜欢蔬菜脆一点的水沸就可以下肉片，喜欢蔬菜软一点的可以多煮一会儿。

步骤 4

水沸后就可以把肉片下下去，主要不要有坨的到下去，最好一片一片下去。2-3分钟后就可以关火了，(具体时间根据刀功切的肉片厚薄决定)加盐鸡精(味精)调味，不喜欢味精可以不放。

步骤 5

重新起一口锅，到入植物油烧至冒烟，

步骤 6

煮好的菜里面根据个人口味倒入辣椒面和花椒面，然后把烧热的油泼在上面，就完成啦

懒人(简易)水煮肉片的小贴士

这款虽然非常不正宗，但是方便，而且也很好吃。

菜谱创建时间：2019-02-22 19:39:10