红烧红鲳鱼

作者： 之若小厨

用料

• 红鲳鱼 1条
• 葱段 若干
• 姜片 若干
• 蒜瓣 若干
• 白酒 5勺
• 醋 5勺
• 生抽 5勺
• 白糖 20克
• 猪油 20克

红烧红鲳鱼的做法步骤

步骤 1

收拾干净，杠费劲咧！ 亏了老公帮忙！😄

步骤 2

锅烧冒烟，加花生油少许，一定加上一勺猪油！

步骤 3

鱼两面煎，加白酒，烹醋，放生抽。 加葱段，蒜瓣，姜片，出香。 加水，炖！！！

步骤 4

开锅加白糖，盐。继续炖！！！

步骤 5

炖好出锅，配米饭来吃！！！ 味道好极了！

红烧红鲳鱼的小贴士

红鲳鱼又叫淡水白鲳，一定用猪油，去其腥味，留其香味！ 多加醋！味道更鲜美！

菜谱创建时间：2019-02-15 19:00:18