红油辣子（不糊辣椒油）

作者： 小鱼未了

一个喜辣的北方妹子，经过多次实验，终于找到了不糊辣椒且味道极香的辣椒油做法，下面由小女子细细道来...这个菜单倘若有幸被你看到，记得点个赞哦😁感谢啦！

用料

• 花生油 适量
• 辣椒段 适量
• 辣椒面 适量
• 白芝麻 适量
• 盐 少许
• 香菜 适量
• 姜 3片
• 葱 3段
• 蒜 3瓣
• 八角 2个
• 花椒 20粒
• 桂皮 1块
• 香叶 2片

红油辣子（不糊辣椒油）的做法步骤

步骤 1

辣椒段＋辣椒面＋芝麻＋凉熟油（搅拌均匀）

步骤 2

起锅烧油，油热下， （香菜＋葱＋姜＋桂皮＋八角＋花椒＋香叶） 炸干捞出（括号里面的东西）

步骤 3

将热油速速倒入以绊好的辣椒碗中！切入蒜末，葱碎，完活！

红油辣子（不糊辣椒油）的小贴士

凉熟油（烧熟的油，晾凉，这样可以防止倒热油时辣椒糊透）

菜谱创建时间：2019-02-10 19:45:46