韩式网红拉丝热狗-吃播界新星

作者： 家有柠檬和曲奇

❤️睡前一直爱看吃播，去年这款韩式热狗火了好久，看得我很想很想尝试一下，于是便诞生了这款菜谱，希望吃货们也可以尝试一下，真的是超级好吃！❤️ ❤️我的这个配方是大概八根大热狗的份量哦，然后我做了四个口味，大家可以选择性制作哦～❤️

用料

• 高筋面粉 200克
• 糯米粉 50克
• 白砂糖 10克
• 盐 2克
• 干酵母 5克
• 植物油 10克
• 温水 180克
• 香肠/火腿肠 若干根
• 培根 一两片
• 马苏里拉芝士 若干
• 奶油奶酪 若干
• 芝士片 一两片
• 面包糠 些许
• 一次性筷子/粗一些的木签 八只

韩式网红拉丝热狗-吃播界新星的做法步骤

步骤 1

把材料一次性混合，可以用面包机，厨师机或者手揉，大概十分钟左右。之后盖上干布室温发酵一小时，让面团变成两倍大小。

步骤 2

在等待发酵大时间里，我们开始串香肠～ 第一种：一整只香肠 第二种：将香肠切半，马苏里拉芝士团成团，串在一起

步骤 3

第三种：火腿肠切半，裹一片片状芝士，再裹一片培根

步骤 4

第四种：和第二种很相似，只是在马苏里拉芝士团里又包了半块奶油奶酪增加奶香味儿

步骤 5

一个小时后，取出两倍大的面团，稍微揉捏一下即可

步骤 6

面团大致分为八块

步骤 7

擀开小面团，取出准备好的串料，包裹进面团，捏紧开口，不然油炸的时候芝士会跑掉的～圆鼓鼓超可爱～

步骤 8

依次裹好面包糠

步骤 9

摆在一起真的超可爱哈哈哈哈哈

步骤 10

炸锅设置为180摄氏度，根据锅的大小投入小可爱们，一般来说，每面炸三、四分钟，这只热狗金黄色就好了，面团很好熟，我感觉很像甜甜圈的面团。

步骤 11

滋啦滋啦

步骤 12

沥油后，裹上白糖，记得撒上番茄酱哦，还有可以撒上黄芥末酱，我不喜欢就没有撒～

步骤 13

看这诱人的拉丝😋😋😋

步骤 14

献上本吃货的试吃哈哈哈哈，超好吃！

菜谱创建时间：2019-02-08 07:56:39