丑丑脆皮纸杯蛋糕

作者： 陪你骑马喝酒走天涯

奇丑的蛋糕，但是好吃，而且上面的脆皮超受欢迎。烘焙小白，和大家一起进步。

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 65克
• 牛奶 60克
• 玉米油 55克
• 低筋面粉 110克
• 葡萄干 25克

丑丑脆皮纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

将四个鸡蛋打开在电动打蛋器的碗中

步骤 2

加入白糖一起打发。(我这里用的细砂糖)

步骤 3

电动打蛋器打发

步骤 4

放入牛奶、玉米油进行打发

步骤 5

用长柄筛 筛好低筋面粉后倒入搅拌

步骤 6

搅拌后的样子，想办法弄掉小泡沫

步骤 7

倒入纸杯

步骤 8

烤箱一定要先预热预热预热。这个图大概烤了几分钟后拍的。

步骤 9

成品图，烤箱温度稍微低了一些，所以中间有些塌了。

步骤 10

剩下的大概还可以烤一盘，当时时间晚了，就全部放入8寸的盆里烤了个整块的蛋糕。

丑丑脆皮纸杯蛋糕的小贴士

注意烤箱温度，搅拌的时间及程度。

菜谱创建时间：2019-02-01 16:10:34