用水做的松露巧克力（搬运）

作者： 爱吃的blooming

在b站看到up搬运的巧克力大师的无奶制品松露配方～ 只要是液体就可以做╰(*´︶`*)╯

用料

• 黑巧克力 350克
• 液体 150克
• 糖 75克
• 可可粉 200克

用水做的松露巧克力（搬运）的做法步骤

步骤 1

糖和水混合加热煮至微沸即可。

步骤 2

然后疯狂搅拌，直到呈现光滑细腻的状态。手动打蛋器就好啦，量少的时候筷子勺子都可以嗷！

步骤 3

这一步的产物就是巧克力甘纳许，可以用来蛋糕淋面，抹面包，做巧克力火锅blablabla

步骤 4

冷藏之后就有非常好塑形的巧克力甘纳许啦。

步骤 5

很好掰的(✪▽✪)

步骤 6

弄成你喜欢的大小就好

步骤 7

用手去滚圆松露巧克力的时候一定要用指尖嗷！ 旁边大碗里是可可粉，记得让手指上裹满可可粉再去搓松露৫(”ړ৫)

步骤 8

就像这样去操作

步骤 9

就有可爱的松露啦！

步骤 10

最后把松露放进可可粉里滚一圈，用筛子筛掉余粉就好了(●✿∀✿●)

用水做的松露巧克力（搬运）的小贴士

给大家贴上原视频bilibili的av号37553570 我用红酒炖啤梨剩下的红酒做了超好吃哦！ 没有法芙娜，好时的可可粉出品也不差的！

菜谱创建时间：2019-01-20 18:02:45