红烧素鸡(蜜汁甜蜜)

作者： 洁洁大宝贝鸭

一个热爱豆制品的女孩

用料

• 素鸡 2个(粗)
• 酱油 适量
• 糖 略微多放
• 八角，桂皮，葱 没有可用五香粉代替

红烧素鸡(蜜汁甜蜜)的做法步骤

步骤 1

锅烧热，加入冷油，一定要多一些，宁愿剩下来炒菜。

步骤 2

油滚烫到冒泡，加入素鸡，千万留有余地，不然会粘连。一面金黄翻面，直到按压有滋滋滋的声音，捞出。

步骤 3

留部分油，烧热，倒入葱，八角，五香粉，糖，生抽满底不到，一小勺老抽，加入可以漫过素鸡的开水，煮沸，冒泡加入素鸡。

步骤 4

大火收汁，当中翻面，汤汁干，盛出，撒上葱花。

菜谱创建时间：2019-01-17 18:06:35