鸡胸切片,放入料酒、生粉、盐腌制15分钟;
黄瓜洗净去皮切片,木耳泡发;
鸡蛋打散;
锅内放少许油,油热后放入蛋液,炒熟盛出备用;
锅内放油,烧热后放入葱花和鸡片翻炒,至鸡肉变白;
放入木耳,酱油继续翻炒2分钟,放入黄瓜和炒好的鸡蛋,加入适量盐,翻炒均匀即可。