淡奶油全麦软欧

作者： 纤纤绮罗

自己配的，为了消灭淡奶油，出炉后绵软喷香，成功了。完成后记录一下，没有过程图。里面的一发二发割包同下厨房里其他软欧做法一样，懒得写了。这个配方量很大的噢。有啥补充的以后慢慢想了再加。

用料

• 盐 9克
• 砂糖 35克
• 水 300克
• 酵母 5克
• 高筋面粉（王后） 330克
• 全麦粉 200克
• 淡奶油 60克

淡奶油全麦软欧的做法步骤

步骤 1

所有材料除淡奶油外放入厨师机低速揉成团，此时面团稍干。

步骤 2

渐渐加入淡奶油，让面团吃透淡奶油后加大厨师机档数，揉面到出膜。

步骤 3

一发

步骤 4

塑形，夹馅或者不夹随意

步骤 5

二发后喷水撒全麦粉割包

步骤 6

220度预热，上下火200度25分钟烘烤。

菜谱创建时间：2019-01-16 00:06:06