弹手可以做的甜品

作者： 吃货小兜哥

每个爱吃的小吃货，都不能委屈了自己的小嘴巴

用料

• 苹果1个
• 白糖3汤匙
• 蜂蜜2汤匙
• 清水3碗
• 面粉100克
• 黄油30克
• 表面刷液：蜂蜜适量 表面装饰：糖粉适量

弹手可以做的甜品的做法步骤

步骤 1

做法首先将材料备好。

步骤 2

苹果对半切开，再从中间一分为二后切片。

步骤 3

锅里加清水，倒入白糖和蜂蜜，煮成糖浆水。糖浆水煮开后，放入苹果片。将苹果片煮软（约1分钟），用网筛捞起沥干水分。

步骤 4

然后在面包机中倒面粉和黄油，再倒人适量煮完苹果后放凉的糖浆水。启动面包机揉成团即可。案板上撒上干粉，把面团擀成约30厘米长的薄片，越薄越好。

步骤 5

然后切成约1.5厘米宽的长条。将苹果片交叠码放在面片上，一条能放6片。

步骤 6

从一端把苹果条卷起来，接口处捏紧，做出8朵玫瑰苹果卷

步骤 7

最后把卷好的玫瑰苹果卷整理好，放入蛋挞模里。

步骤 8

放入面包机里，启动烘焙程序，30分钟。20分钟后，在玫瑰苹果卷表面刷上蜂蜜。再烘烤10分钟即可。

步骤 9

吃的时候撒上适量糖粉。

弹手可以做的甜品的小贴士

注意 1.苹果片不能切太厚，否则不好卷；苹果片也不能煮太软，否则也不好卷。 2.苹果片煮软即可，捞起后一定要沥干，最好用厨房纸巾擦干，否则面皮吸收苹果片的水分就不好卷了。 3.面片擀得越薄越好，吃起来口感才会好。 4.一条面片最好放5~6朵苹果片，这样卷出来的苹果卷比较漂亮。 5.面包机温度不同，所以烤的时间也可以酌情调整，只要烤到喜欢的状态就可以了。 6.也可用烤箱，180℃，中层，25~30分钟，提前5分钟刷蜂蜜。

菜谱创建时间：2019-01-13 11:51:01