棒子骨

作者： 小米的餐盒

棒子骨卤蛋

用料

• 棒子骨 3斤
• 鸡蛋 6个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 香叶 适量
• 小茴香 适量
• 陈皮 适量
• 黄芪 适量
• 甜面酱 适量
• 辣椒 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 桂皮 适量

棒子骨的做法步骤

步骤 1

棒子骨浸泡出血水

步骤 2

清洗干净后控水，(偷偷混入的猪尾巴一根)

步骤 3

调料全家福

步骤 4

起锅烧水，棒子骨焯水

步骤 5

水开后捞出浮沫

步骤 6

锅内加少许水，适量冰糖，炒糖色

步骤 7

鸡蛋煮熟剥皮，全部材料进锅，加盐、生抽、甜面酱调味

步骤 8

高压锅25分钟，起锅后浸泡一夜

菜谱创建时间：2019-01-12 22:49:54