8小时蛋奶法式吐司的做法

8小时蛋奶法式吐司

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作者: 乐家taster
乐家taster

用料  

做法步骤

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  • 昨儿用面包机烤的吐司,切厚片约1.5~2公分左右(一定要厚一些,这样吸附的蛋液更多一些,口感更好,如果只买到切好的薄吐司片,建议2片叠加)

  • 容器里打入鸡蛋2枚,200克牛奶,蜂蜜适量(一人一片厚吐司量)

  • 搅拌均匀

  • 将切好的吐司放进去浸泡,我做了2倍的量(因为还有芊儿👧🏻早餐的一份量)

  • 盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚,我是晚上10点多做的,等睡觉前再翻一下面儿!

  • 我是早上约8点左右取出的(时间多点少点不太影响)蛋液已经被面包吸收的差不多啦!看上去饱饱的!😋

  • 上不粘锅,放入少许椰子油(我用的是帕尼尼煎盘,是为了煎出漂亮的条纹哈,家里如果🈶️煎牛排的条纹锅也是最好啦,黄油和植物油,橄榄油都可以哈,我习惯用椰子油,煎出来有股椰子的香味也更健康哈)

  • 正反面各煎约2分钟,煎至金黄取出,这时候就能看见吐司中间鼓起,呈现饱饱的满足感🤤!

  • 入烤盘,垫油纸或锡纸,放入提前预热好的烤箱,上下火200度,6~8分钟!

  • 烤到表面金黄就OK,具体时间根据自家烤箱脾气进行调整哈,千万别烤糊了😄!

  • 取出吐司排盘,撒上提前准备好的水果,挖上一大勺过滤酸奶,撒少许椰子片!

  • 淋上枫糖或蜂蜜,巧克力酱也可以哈!

  • 口感真的超乎想象,就像是在吃蛋糕或布丁🍮一样!

  • 满足😋,来一口!

菜谱创建时间:2019-01-10 15:24:48

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