锡纸烤鸡翅-15L小烤箱的美食之旅

作者： o哆哆o

大多数烤鸡翅都是表皮干干的，这款用锡纸包了烤是肉嫩汁多 忠臣15L烤箱 30升以上烤箱210～220℃ 20～25分钟

用料

• 鸡中翅（500克左右） 10个
• 新奥尔良烤翅调料 1包
• 冰水 35克

锡纸烤鸡翅-15L小烤箱的美食之旅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用厨房纸吸干多余的水份，正反面斜着切二刀

步骤 2

取带盖大碗倒入调料及冰水拌匀

步骤 3

依次放入鸡翅，正反面裹上调料，密封放入冰箱8-12小时。我一般是头天晚上放冰箱第二天烤

步骤 4

上下火200度预热烤箱 不粘锅倒油正反面稍微煎下鸡翅，煎过的鸡翅会稍微膨胀。也可以不煎锡纸上刷油包鸡翅，没煎过的鸡翅时长加几分钟

步骤 5

用锡纸包好煎过的鸡翅

步骤 6

用锡纸折个大烤盘放烤网上依次放入包好锡纸的鸡翅，中层200度15-20分钟，我的烤箱一般是烤20-23分钟，看量，量大多几分钟 量小就20分钟。每台烤箱脾性不同自己调节下时间 30升以上烤箱210～220℃ 20～25分钟

锡纸烤鸡翅-15L小烤箱的美食之旅的小贴士

1、鸡翅最少腌制2小时以上 8小时以上更入味 2、煎的比不煎的风味更佳 3、用锡纸折个大烤盘是为了防止汁水滴出弄脏烤箱难收拾

菜谱创建时间：2019-01-06 12:45:11