桑叶翡翠素包

作者： 武俗

这个做法也是创新的尝试，出乎意料得到了家人的好评。方子是小份量，可以酌情增减。没做完的馅料我又加了五谷粉和鸡蛋烤成了五谷蔬菜饼，也是超赞的～

用料

• 木耳 6-7朵
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 面粉 60克
• 桑叶粉 1勺
• 酵母 1克
• 姜蒜末 适量
• 核桃仁 2个

桑叶翡翠素包的做法步骤

步骤 1

酵母温水化开，加入面粉中，揉面成团，放入烤箱40℃发酵1小时至体积膨胀

步骤 2

发酵的同时准备馅料。胡萝卜搓成泥，挤一下水分，木耳核桃仁切细，打入鸡蛋加入姜蒜末盐和香油混合

步骤 3

发酵好的面团排气，加入桑叶粉上手揉匀，揉好后分成小团

步骤 4

包成小包子～我也算新手所以佛系手法搓成一团包住就好

步骤 5

上蒸锅大火蒸20分钟

步骤 6

出锅啦，桑叶粉颜色会变深，绿油油的小包子适合清爽的早餐～

步骤 7

我选择的干木耳泡7分发，这样蒸出来口感比较脆

菜谱创建时间：2019-01-03 08:17:09