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韭菜炒扇贝
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作者:
某妈
平时经常会做的家常菜,每次吃到这个,就特别想念青岛。
用料
韭菜
一小把
扇贝
二两
料酒
2勺
蒸鱼豉油
2勺
盐
少许
韭菜炒扇贝的做法步骤
步骤 1
韭菜洗净,切成寸段。
步骤 2
扇贝用少许盐和料酒腌制几分钟。
步骤 3
油热后先放韭菜,炒一会儿再放扇贝,等扇贝开始出水后调味。
步骤 4
出锅前淋点香油,装盘。
韭菜炒扇贝的小贴士
用葡萄酒代替料酒会有特别的口感,可以试试。
菜谱创建时间:2019-01-01 12:42:06
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