果胶苹果酱（小美版）

作者： Key解锁美食

做过很多苹果酱，唯小美的这款果胶苹果酱深得吾心啊

用料

• 苹果 500g
• 柠檬汁 20g
• 冰糖 200克

果胶苹果酱（小美版）的做法步骤

步骤 1

苹果切成拇指大与冰糖一同放入主锅，熬煮，速度1/温度v/30分钟

步骤 2

熬煮的过程全程不盖量杯盖，但是为了防止汁液乱溅，可以放上网锅

步骤 3

熬煮后已是满满的果胶的感觉，盖上量杯盖，5秒/速度6，打碎。（喜欢吃有点颗粒感的）

步骤 4

装瓶

步骤 5

5分钟/速度5/温度50度，洗锅

步骤 6

洗锅水别倒掉哟，收获一大锅苹果热饮

菜谱创建时间：2018-12-30 14:44:01